Description
Une délicieuse entrée à base de clémentines farcies au saumon fumé, parfaite pour impressionner vos invités.
Ingredients
Scale
- 3 clémentines
- 50 g de pavé de saumon fumé
- 75 g de fromage frais (type Philadelphia ou St Môret)
- 1 cuillère à café d’aneth ciselé
- Quelques baies roses
- Sel, poivre
Instructions
- Préparation des clémentines : Coupez le haut des clémentines et retirez délicatement la chair à l’aide d’une petite cuillère, en veillant à ne pas percer la peau. Réservez la chair pour une autre utilisation (par exemple, dans une salade ou un dessert).
- Préparation de la garniture : Dans un bol, émiettez le saumon fumé. Ajoutez le fromage frais, l’aneth ciselé, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Garnir les clémentines : Remplissez chaque clémentine avec la préparation au saumon fumé à l’aide d’une cuillère. Disposez les clémentines farcies sur un plat de service.
- Décoration : Parsemez quelques baies roses sur le dessus pour une touche de couleur et de saveur.
Notes
- Vous pouvez utiliser d’autres herbes fraîches selon vos préférences.
- Ces clémentines farcies peuvent être préparées à l’avance et conservées au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
- Prep Time: 15 minutes
- Category: Entrée
- Method: Farcir
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 clémentine farcie
- Calories: 120
- Sugar: 8g
- Sodium: 300mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg
Keywords: Clémentines Farcies au Saumon Fumé, Entrée, Recette Farcies, Saumon fumé