Description
Un gâteau au yaourt au chocolat ultra moelleux, facile à préparer et parfait pour toutes les occasions, du goûter rapide au dessert gourmand.
Ingredients
Scale
- 1 pot de yaourt nature (125 g)
- 3 œufs
- 1/2 pot d’huile végétale
- 2 pots de sucre en poudre
- 2 pots de farine
- 1 pot de cacao en poudre non sucré
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (ou 350°F). Beurrez et farinez un moule ou chemisez-le de papier cuisson.
- Fouettez dans un grand bol les œufs avec le yaourt jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Ajoutez l’huile, puis le sucre en poudre, en mélangeant bien entre chaque ajout.
- Incorporez le cacao en poudre et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez la farine mélangée à la levure chimique en deux fois, en mélangeant délicatement pour éviter les grumeaux.
- Versez la pâte dans le moule et lissez la surface.
- Enfournez pour 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau.
- Laissez refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez délicatement sur une grille.
- Décorez selon vos envies : sucre glace, glaçage chocolat, fruits frais ou noix concassées.
Notes
- Utilisez un yaourt entier pour un gâteau encore plus moelleux.
- Ajoutez quelques pépites de chocolat pour une touche encore plus gourmande.
- Si le dessus colore trop vite, couvrez d’une feuille de papier aluminium en cours de cuisson.
- Le gâteau se conserve 3 à 4 jours sous cloche ou dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 310
- Sugar: 24g
- Sodium: 160mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 42g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 55mg
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