Description
Une recette gourmande de madeleines salées au reblochon et bacon, parfaites pour un apéritif.
Ingredients
Scale
- 150 g de reblochon (sans croûte)
- 100 g de beurre doux
- 3 œufs
- 130 g de farine
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 100 g d’allumettes de bacon
- Poivre du moulin
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Faites fondre le beurre et laissez-le tiédir.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le poivre.
- Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez bien.
- Incorporez le beurre fondu, puis le reblochon coupé en petits morceaux et les allumettes de bacon.
- Remplissez les moules à madeleines avec la préparation.
- Enfournez pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que les madeleines soient dorées.
- Démoulez et laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer le bacon par des lardons pour une saveur différente.
- Ces madeleines se dégustent aussi bien chaudes que froides.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 12 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 madeleine
- Calories: 150
- Sugar: 1 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Madeleines Fondantes au Reblochon et Bacon, Apéritif, madeleines salées, recette salée