Description
Une entrée rétro, fraîche et originale mêlant la douceur des pêches au sirop et la saveur du thon à la mayonnaise. Parfaite pour surprendre vos invités en toute simplicité.
Ingredients
Scale
- 1 petite boîte de pêches au sirop (230 g), demi-fruits, égouttés
- 1 boîte de thon au naturel (140 g), égoutté
- 2 grosses cuillères à soupe de mayonnaise (maison ou en tube)
- 1 belle branche de persil
- 6 brins de ciboulette
- Sel
- Poivre
Instructions
- Égouttez les demi-pêches sur du papier absorbant pour enlever l’excès de sirop.
- Dans un bol, mélangez le thon émietté avec la mayonnaise, le persil et la ciboulette ciselés. Salez et poivrez selon votre goût. Ajoutez éventuellement un filet de jus de citron.
- Remplissez chaque demi-pêche d’une belle cuillère de garniture au thon. Appuyez légèrement pour bien tasser.
- Placez les pêches garnies au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour les raffermir et développer les saveurs.
- Servez bien frais sur un plat de service, décoré de quelques herbes fraîches, de feuilles de salade ou d’un filet de vinaigre balsamique.
Notes
- Pour une version plus légère, remplacez la mayonnaise par du yaourt grec ou du fromage blanc.
- Les pêches en conserve sont pratiques, mais des pêches fraîches pochées légèrement peuvent être utilisées.
- Préparez-les à l’avance : elles se conservent 24h au réfrigérateur.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Entrées
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 demi-pêche
- Calories: 110
- Sugar: 6 g
- Sodium: 220 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 7 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: Pêches au Thon, une idée d'entrée, Une Entrée Originale