Description
Une délicieuse tarte aux fraises et à la rhubarbe, parfaite pour les amateurs de desserts fruités.
Ingredients
Scale
- 1 pâte sablée ou brisée
- 400–500 g de rhubarbe
- 200–250 g de fraises
- 150 g de crème épaisse
- 100 g + 50 g de sucre
- 15 g de farine
- 15 g de maïzena
- 3 œufs
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Coupez la rhubarbe et les fraises en morceaux.
- Dans un bol, mélangez les œufs, la crème épaisse, le sucre, la farine et la maïzena.
- Ajoutez les fruits au mélange et mélangez délicatement.
- Versez le mélange sur la pâte dans le moule.
- Enfournez pendant environ 30-35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon l’acidité de la rhubarbe.
- Servez avec une boule de glace à la vanille pour un dessert encore plus gourmand.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Desserts
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: tarte fraise-rhubarbe, desserts